ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਰਾਇਤਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣ ਸਾਵਧਾਨ!

ਪਰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰਾਇਤਾ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਇਹ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕੌਂਬਿਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਰਾਇਤਾ ਵਿੱਚ ਦਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲਤ ਫੂਡ ਕੌਂਬਿਨੇਸ਼ਨ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਰਾਇਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਉੱਤੇ ਨਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਰਾਇਤਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਜਾਣ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਰਾਇਤਾ ਕਦੋਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਰਾਇਤਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਮੀਤਾ ਕੌਰ ਨੇ ਦੱਸੀਆਂ ਮੱਹਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ… ਡਾਈਟਿਸ਼ੀਅਨ ਮੀਤਾ ਕੌਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਾਇਤਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰਾਇਤਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰਾਇਤਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 1 ਜਾਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਫਿਰ 1 ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ। ਦਹੀ ਨੂੰ ਪਚਨ ਵੀ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਜਦੋਂ ਰਾਇਤਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੂੰਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਆਦਿ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਭਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੇ ਪਚਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਇਤਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਇਤੇ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਆਦਿ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲਗਮ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।