जांच अभियान के दौरान विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 7 सैंपल लेकर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे गए।
दिवाली के त्योहार के मद्देनजर लोगों को शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा शाखा ने जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. असीस चावला के मार्गदर्शन में दोराहा में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की।
इस दौरान मिठाइयों की दुकानों, किराना स्टोर, फास्ट फूड प्रतिष्ठानों, रेस्तरां और अन्य खाद्य कारोबारियों की जांच की गई।
जांच अभियान के दौरान विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 7 सैंपल लेकर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे गए। इनमें दूध केक, बेसन की बर्फी, पान मसाला, नमक सहित अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने शामिल हैं।
इसके अलावा, जांच के दौरान अनियमितताएं पाए जाने पर एक मिठाई की दुकान और एक रेस्तरां को चालान जारी किए गए। सभी सैंपल निर्धारित कानूनी प्रक्रिया के तहत प्रयोगशाला भेजे गए हैं। जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
इस मौके पर स्वास्थ्य अधिकारी ने हलवाइयों, मिठाई विक्रेताओं, डेयरी संचालकों, होटल मालिकों और किराना दुकानदारों से अपील की कि वे खाद्य पदार्थ तैयार करने में अच्छी गुणवत्ता वाले कच्चे माल का इस्तेमाल करें।
उन्होंने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों में किसी भी गैर-अनुमोदित सामग्री, प्रतिबंधित रंग या हानिकारक पदार्थों का इस्तेमाल न किया जाए। साथ ही, सभी खाद्य कारोबारियों के लिए नियमानुसार वैध एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस या पंजीकरण रखना अनिवार्य है।
स्वास्थ्य विभाग ने आम जनता से भी अपील की कि दिवाली के दौरान मिठाइयां और अन्य खाद्य पदार्थ खरीदते समय विशेष सावधानी बरतें तथा उनकी गुणवत्ता और शुद्धता पर ध्यान दें।
विभाग की ओर से स्पष्ट किया गया कि त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष जांच अभियान लगातार जारी रहेगा। खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।
