ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ (Vegetable Prices Hike) ਵਧ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਤੜਕਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ 50 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਵਿਕਣ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ 80 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਵਿਕਿਆ। ਪਿਆਜ਼ ਵੀ 60 ਤੋਂ 70 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤੜਕੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਲਸਣ 300 ਤੋਂ 320 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ 15 ਤੋਂ 20 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਘਟਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾਈ ਤੋਂ ਕੋਈ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆ ਰਹੀ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਾਮ, ਪਿਛਲਾ ਰੇਟ, ਮੌਜੂਦਾ ਰੇਟ
ਮਟਰ 50 80
ਪਿਆਜ਼ 60 70
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 70 100
ਆਲੂ 30 40
ਗਾਜਰ 50 80
ਘਈਆ 30 40
ਭਿੰਡੀ 30 50
ਹਰੇ ਮਟਰ 160 200
ਬੈਂਗਣ 40 60
ਗੋਭੀ 40 50
ਕਰੇਲਾ 40 60
ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਵਿਗਾੜਿਆ
ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਆਸ਼ਾ ਰਾਣੀ, ਬਬਲੀ, ਨਰੇਸ਼ ਕੁਮਾਰੀ, ਦਲੀਪ ਕੁਮਾਰੀ, ਮੀਨਾ ਆਦਿ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ। ਹੁਣ ਤੜਕੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਣ ਲੱਗੀ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਨਮਾਨੇ ਭਾਅ ਵਸੂਲਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰੇਟ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਨੇ ਵੀ ਤੀਹਰੀ ਸੈਂਕੜਾ ਮਾਰਿਆ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਤੜਕਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅੱਜ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ 50 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਜਬੂਰੀ ਹੈ।
ਬਾਹਰੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਾਰਨ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮਹਿੰਗਾਈ
ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਹਰੋਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਐਮਸੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਅਸ਼ਵਨੀ ਕੁਮਾਰ ਕਾਲਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਬੰਗਲੌਰ ਤੋਂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦੋਂਕਿ ਆਲੂ ਇਟਾਵਾ ਤੋਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੰਦੌਰ ਤੋਂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੇਵਾਸ ਤੋਂ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਬਰੂਆ ਸਾਗਰ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਹਿੰਗਾਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਹਰੋਂ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਭਾੜੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਜਿਥੋਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਰੀ ਮਾਰ ਪੈ ਰਹੀ ਹੈ।
ਅਗਲੇ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਆਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਕਾਰਨ ਮੰਗ ਵਧੇਗੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰੇਟ ਘਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
